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USATourist News Magazine by Elizabeth Blair
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USATourist Rundbrief

Februar 2009 - Südwest Louisiana

In dieser Ausgabe:

Louisiana kulinarischer Pfad

Kulinarische Pfade sind der letzte Schrei in der USA im Moment. Wenn dies das erste Mal ist, dass Sie die Phrase "kulinarischer Pfad " hören, dann will ich es erklären. Verschiedene Regionen haben sich schon oder sind dabei sich zusammenzuschliessen mit Restaurants, Geschäften, Läden und Fabriken zu regionalen "Pfaden"die sich auf Lebensmittel und Gerichte konzentrieren, die in der Gegend einmalig sind. Eine dieser Gegenden ist Louisiana und das sollte keinen überraschen.

Louisiana hat sieben kulinarische Pfade: Creole Fusion Pfad (die New Orleans Gegend), Bayou Bounty Pfad (Iberia.Lafayette), Capital Cuisine Pfad (Baton Rouge Gegend), Prairie Home Cooking Pfad (Alexandria und Umgebung) Delta Delights Pfad (Monroe und Umgebung) Red River Riches Pfad (Bossioer/Shreveport) und der Seafood Sensation Pfad (Meeresfrüchte - Lake Charles Gegend).

Blue Softshell Crabs

Blaue Softshell Krabben sind eine der Spezialitäten in Louisiana, die man auf der Speisekarte des Seafood Palast Restaurants findet.
Photo by Elizabeth Blair ©USATourist.com

Vor kurzem hatte ich die Möglichkeit, den Südwest Louisiana Calcasieu Parish zu besuchen.( Parish ist so wie ein Landbezirk in anderen Staaten der US). Dieser Parish ist die Heimat des Ortes Lake Charles und des Meeresfrüchte Sensation Pfad.

Ich habe vierzehn Jahre in Baton Rouge gelebt - doch dieser Trip zeigte mir dass die Südwest Gegend in Louisinana ein Schmelztiegel von ethnischen Völkergruppen ist: Französisch, Spanisch, Afrikaner, Ureinwohner von Amerika, Menschen aus der Karibik und vom Mittelosten. sind nur ein paar der Kulturen, die in dieser Region leben und die ihre köstlichen Gerichte anbieten.

Wenn Sie sie gerne ein paar Empfehlungen haben möchten, dies sind wunderbare Gaststätten in Lake Charles:
Frühstück: Für ein herrliches warmes südliches Frühstück empfehle ich Southern Spice ( 3901 Ryan Strasse) und das Chez Café (127 West College Strasse).

Mittagessen: Chastain's Food & Spirits (3922 Ryan Strasse) ist es wo man Austern und Rindfleisch poboys (die südliche Version eines Butterbrotes auf einem langen Brötchen) erhält. Man kann leckere frische Seafood im Steamboat Bills on the Lake oder dem Seafood Palace (2218 Enterprise Boulevard) erleben - die Preise sind unwahrscheinlich niedrig in jedem dier Gaststätten.


Abendessen: Mazen's Restaurant bietet gute Mittelmeer Mahlzeiten in einer legeren doch eleganten Atmosphäre (die gebratenen Spargel mit Hollandaise Sosse sind unvergesslich!). Le Truffe Sauvage bietet eine wunderbare elegante Restaurant Erfahrung in einer intimen Atmosphäre mit köstlichen Menüwahlen vom Angus Rindfleisch bis zu frischen Meeresfrüchten.

Tip: Es gibt mehr als 75 alljährliche Festivals, die das ganze Jahr über in der Calcasieu Parish stattfinden- so egal wann Sie einen Besuch machen, da sollte etwas lustiges passieren.

Sallier Oak Tree

Die gigantische Sallier Eiche ist der perfekte Platz um sich auszuruhen.
Photo by Elizabeth Blair ©USATourist.com

Südwestliche Louisiana Geschichte

Es gibt ein Gerücht, dass der Pirat Jean Lafitte seinen Schatz irgendwo in den Bayous von Südwest Louisiana begraben hat. Man kann mehr davon erfahren im 45 Jahre alten Imperial Calcasieu Museum (204 West Sallier Street).

Draussen hinter dem Museum gibt es die Sallier Eiche und den Lynda Benglis Skulpturgarten. Seien Sie sicher und schauen Sie sich die 400 Jahre alte lebendige Eiche an (lebendige Eichen bleiben das ganze Jahr über grün)-Sie können sie nicht übersehen.

Spielen an der Bayou

Neben guten Mahlzeiten gibt es auch eine Reihe von Spiel Möglichkeiten in dieser Gegend von Louisiana. Isle of Capri Casino and Hotel ist ein preiswertes Karibik inspiriertes Kasino, das aus zwei Flussbooten besteht, mehreren Gaststätten und Läden und einem Buffet, wo man so viel essen kann wie man will.

L'Auberge du Lac Kasino Urlaubshotel ist ein tolles rustikales Urlaubshotel, das vor kurzem 250 luxuriöse Zimmer anbaute so wie eine Reihe von sehr eleganten Boutiken. Snake River Grill ist in diesem Komplex und das hat den Wein Spectator's ehrenvollen "Verleihung von Vorzüglichkeit" für die letzten neun Jahre erhalten.

Dieses Jahr wird das Sugarcane Bay Urlaubshotel und Kasino , mit einem Insel Thema, geöffnet neben der L'Auberge du Lac.

Seien Sie sicher und melden Sie sich an für die "Spielerkarten" in jedem Kasino. Sie bekommen Rabatte und manchmal extra Spielgeld.

Tip: Die Flussboot Kasinos waren früher genötigt, reguläre 90 Minuten Kreuzfahrten zu machen alle drei Stunden - doch das ist nicht mehr nötig. Heutzutage können Sie kommen und gehen wann Sie wollen.

Wirf mir was zu Mister!

Es ist die Zeit wieder - diesen Monat ist Mardi Gras 2009 (Karnival) und die Feiern und Parties finden überall in Louisiana statt. Südwest Louisiana hat den zweitgrössten Karneval im Staat mit mehr als 40 "krews" (Mannschaften, die Parade Fahrzeuge bearbeiten). Die Mardi Gras Saison geht vom 6. Januar ( Zwölfte Nacht, auch bekannt als das Fest der Ephiphany) bis Aschermittwoch. (das muss man bis nächstes Jahr im Auge behalten). Paraden, Festspiele und Königskuchen gehören dazu..Die Köstliche Donuts und Bäckerei (gegenüber vom Imperial Calcasieu Museum) sendet dieses leckere Gebäck in die ganze Welt. Wenn Sie gerne diese Köstlichkeit bestellen möchten oder mehr darüber erfahren klicken Sie hier - Sie werden lesen wieviel verschiedene Füllungen es für dieses Backwerk gibt (mein allerliebstes ist die Spezialität des Hauses: Pekannuss, Pralinen oder Pralinen und Krem ).

Mardi Gras ball gown

Das Mardi Gras Museum hat einige der fantastischen Abendkleider, die von Feiernden getragen wurden.
Photo by Elizabeth Blair ©USATourist.com

Mardi Gras Museum vom Imperial Calcasieu

Das Mardi Gras Museum vom Imperial Calcasieu in Lake Charles liegt im historischen Zentral Schul Kunst und Humanität Zentrum und man muss es einfach sehen, wenn man in Lake Charles ist. Dies neu renovierte Museum bietet verschiedene Mardi Gras Ereignisse, ehrt die krews, zeigt die Geschichte dieses berühmten Festes und hat sogar einen Mardi Gras Festwagen. Die Ausstellung zeigt Reihen von Mannequins gekleidet in fantastischen Mardi Gras Ballkleidern. (809 Kirby Strasse, Lake Charles, LA).

Wie kommt man dorthin

Lake Charles ist nur eine Zweistunden Fahrt von Houston, Texas zum Westen hin und New Orleans zum Osten hin entfernt. Der Lake Charles Regionale Flughafen hat viele ankommende Flüge von beiden Städten und anderen Städten in der Gegend. Wenn man über die Bayous und an der Louisiana Küste entlang fliegt, gibt es einem eine einmalige Möglichkeit, diese Region zu sehen.

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Geschrieben von: Elizabeth L. Blair

übersetzung von: Irmgard Castleberry


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